La Estufa Fría fue inaugurada en 1933 como resultado de un proyecto que ideó el arquitecto Raul Carapinha Foi. Se encuentra dentro del parque Eduardo VII. Antiguamente, en el lugar donde encontramos la estufa fría, existía en el siglo XIX una cantera de basalto.La cueva de la cantera la aprovecho un jardinero para recoger especies vegetales de todo el mundo. Tenia intención de, con ellas, repoblar la Avenida de la Libertad. No fue posible por la 1ª guerra mundial. Las plantas siguieron creciendo allí, hasta que en 1926, el arquitecto y pintor Raul Carapinha se encuentra con este agradable espacio verde y proyecta La Estufa, concluida en 1930 e inaugurada en 1933.
En los años 40, se modifico el parque hasta darle su espacio actual. La estufa también fue afectada. En 1975 se inauguraron la estufa caliente y la estufa Dulce, obra del ingeniero Pulido García, y destinadas a la exposición permanente de plantas tropicales y ecuatoriales.
El espacio esta constituido por tres estufas : Fría, Caliente y Doce, ocupando cerca e una hectárea y media junto al parque Eduardo VII.
La estufa fría ocupa 8100 m2. en un principio destinada a refugio de plantas (la palabra estufa tiene ese sentido), conserva siempre esa función, reúne una gran colección vegetal proveniente de todos los lugares del mundo. El nombre de estufa fría resulta del hecho de no usar ningún sistema de climatización. las otras estufas, ambas para plantas mas exóticas, tienen cobertura de vidrio y por lo tanto una temperatura más elevada, denominadas estufas calientes.
La estructura que cubre la Estufa Fría sirve para proteger las plantas de los rigores del invierno y del calor excesivo del verano. Esa estructura fija condiciona la intensidad de la luz, proporcionando una adecuada temperatura al desarrollo de las especies de diferentes regiones.
En el interior de la estufa caliente, en un área de 3000 m2, conviven plantas tropicales.la estufa dulce, la más pequeña de todas, con apenas 400 m2, es el hogar de las plantas de hojas gruesas y de consistencia gelatinosa y los cactus.
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